Februar 2011 Umweltbrief.org Verschwendung: Ein Drittel aller Lebensmittel landet im Müll ____________________________________________________________ Weltweit hungern rund eine Milliarde Menschen, doch fast ein Drittel aller Lebensmittel wird weggeworfen - das berichtet die Umweltorganisation WWF. In Entwicklungsländern geht Essen wegen falscher Lagerung und Verarbeitung verloren. In den Industrienationen wegen Verschwendung. Reiche Länder wie Deutschland werfen pro Jahr 20 Millionen Tonnen Lebensmittel weg. Wie der WWF unter Berufung auf wissenschaftliche Schätzungen mitteilte, erzeugt die Landwirtschaft weltweit 4600 Kilokalorien pro Tag und Mensch. Davon erreichten jedoch 1400 Kalorien niemals einen Magen. In der industrialisierten Landwirtschaft werden 10 fossile Kalorien in 1 Nahrungsmittelkalorie gepumpt. WWF: "Die Agrarlobby redet immer davon, die Produktion auszuweiten: mit mehr Pestiziden, mehr Gentechnik, mehr gerodetem Wald für neue Äcker", sagte WWF-Agrarexperte Matthias Meißner. "Dabei müssen wir zuerst die Dutzenden Lecks stopfen, die unser Ernährungssystem hat. Wir schmeißen Lebensmittel weg, die eigentlich noch essbar wären. Dies gilt für Supermärkte genauso wie für den Privathaushalt." Verbraucher sollten planvoll einkaufen und kein Essen wegwerfen. "Das würde helfen, die für 2050 vorhergesagten drei Milliarden Menschen mehr zu ernähren, ohne unseren ökologischen Fußabdruck über Gebühr zu vergrößern", teilte der WWF mit. Mehr bei http://www.wwf.de/presse/details/news/vom_acker_in_den_abfall_ein_drittel_der_lebensmittel_landet_im_muell/ http://www.heise.de/tp/blogs/2/149125